Arroz Negro en Restaurante Trencall. JáveaVolver

Ingradientes del Arroz negro.Arroz,Calamar,gamba y la tinta del calamar.El de toda la vida con ninguna variante,fundamental la tinta del calamarnatural y que el fumet sea de gran calidad.

Denominado tambien arròs negre en valenciano es un plato de arroz seco,cocinado en Paella  de aspecto y sabor característicos que lo diferencian del arroz a banda.La morralla(con pescado de roca por supuesto).