La SangrÃa.Legado Familiar.Volver
La sangrÃa es una bebida alcohólica y referescante tÃpica de España.Normalmente consiste en vino,fruta cortada,azucar y algún licor . Según la normativa de la Unión Europea,la sangrÃa sólo puede producirse en España y Portugal,claro si se vende embotellada o en cantidades para distribución industrial(supuestamente).
Pero en Restaurante Trencall seguimos la tradición artesanal que nos enseñaron nuestros padres.Nosotros hacemos la SangrÃa como se hizo toda la vida,mezclando nuestros licores,con un vino tinto aparte que se abre especialmente para la sangrÃa y cortando nuestra fruta de mercado.
Hay muchas cosas que no se pueden renunciar a ellas.Y una norma en el Trencall es a la tradición,seña de identidad que es de apreciar hoy en dÃa.
Aparte de nuestros vinos por supuesto con una gran cantidad de referencias y denominaciones origen pricipalmente de España.
Muy recomendable probar la sangrÃa,legado familiar.
PD:(Este post era para antes del verano....Pero nos `pillo la
Sangria..:-)
